ここは越後魚沼。霊峰八海山のいただきに源を発し、なだらかな扇状地を伏流した清らかな水が湧き上がる「泉」と呼ばれる土地です。

泉ヴィレッジは、その名の通り「泉」を囲んだ独創的な構造の木造建築の中で、イタリアンレストランや石窯ベーカリー、ショップなどが皆様をお迎えする「森のリゾート」。

天井から差し込む自然光を受け、シェフのふるう本格イタリアンをぜひご賞味ください。

「オット」は「八」、「モンテマーレ」は「山と海」の意味。その名の通り八海山をはじめとした越後三山の山の恵みと、日本海の厳選食材をふんだんに取り入れた、本格イタリアンレストランです。

石窯で焼くナポリピッツァや、山の幸、海の幸を盛り込んだパスタと清酒八海山のマリアージュをお楽しみください。

日本酒をはじめ麹あまさけのフローズン、果肉そのまま100％天然果汁のフルーツジュースや地場で作られたイタリア料理の食材、調味料などを販売しています。

天然酵母の薪窯パンからは、豊富な種類のパンが焼き上がります。お土産物選びにもぜひお立ち寄りください。

森のリゾート・泉ヴィレッジでは、心に残るオリジナルウェディングのお手伝いをしております。

豊かな自然に囲まれ脇には清水川が流れる最高のロケーションの中、建築家・白鳥健二氏の手によるウッディな建物の中で、他にはない、ここだけのナチュラル・ウェディングが叶います。

自分で作ったものを持ち込むことが難しかったり、好きなドレスや引出物を考えていたのに「持ち込み料が必要」と言われたり…。夢に見ていたウェディングが、思いの他難しいことに気づかされた経験はありませんか？泉ヴィレッジなら、そんなお二人の理想の1日を実現できます。

まずはお電話やメールで、ご希望をお話しください。
お問い合わせ Tel.070-4427-4768（ウェディング担当：目黒）

脇を流れる清流と森に囲まれた泉ヴィレッジの泉ガーデンパークでは「フィッシングパーク」「バーベキューレストラン」を営業しております。

※詳しくは025-775-3939までお問合せ下さい。
※バーベキューレストランは予約制となっております。3日前までにお問合せ下さい。